雨季来临，品种多样的野生菌悄然钻出泥土，一年一度的自然馈赠，带给了易门人不一样的舌尖体验。

在龙泉集贸市场野生菌交易区，琳琅满目的野生菌摆满各个摊位，有常见的青头菌、红葱菌、白葱菌、干巴菌、鸡枞等，菌子特有的浓郁香气弥漫整个交易区，吸引了众多食客前来选购。商家的吆喝声、客户的还价声此起彼伏，整个交易区洋溢着火热而愉悦的氛围。

由于前期降水偏少，今年的菌子数量较往年同期有所减少，特别是鸡枞、干巴菌、松茸等还不算太多，而青头菌、红牛肝、白牛肝、黄牛肝等常见菌子数量则比较充足。目前，红牛肝、白牛肝、黄牛肝等菌子的售价在每公斤60―180元，鸡枞的价格在每公斤280元左右，干巴菌由于数量不多，每公斤价格在800―1000元。

市民施辉宗对菌子情有独钟：“菌子大量上市，我来买点吃吃，今天买了红牛肝、白牛肝，回家以后炒了吃，一年一度总要吃点新鲜的。我到易门已经9年了，总觉得易门本地的菌比别处的要好吃得多，比其他地方的香。”

易门野生菌是不可多得的美味，复杂的地形地貌和特殊的气候条件孕育了丰富的野生菌资源，牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌、虎掌菌等野生菌种类达200余种，年均蕴藏量1000吨左右，相较于其他地方的菌子有着得天独厚的优势。因此，易门被誉为“中国野生食用菌之乡”“野生食用菌之乡”。（通讯员 施柏嘉 李永春）